林口火鍋 大推薦！香辣太傅 重量級雪花牛滿滿一大盤真的很澎拜！愛吃鬼大姐是火鍋控，超愛吃火鍋！小編一家家住林口，家族聚會長輩常常會指名要吃台灣番鴨城，因為它經濟實惠又好吃，得知香辣太傅是台灣山豬城的關係企業，愛吃辣的小編姊姊說肯定品質有保證，就把我們給拖來啦！喜歡一人小火鍋也可以試試中山路上的松火鍋
店裡的裝潢簡單乾淨，融合現代風格和古代客棧的溫馨，有回家吃飯的感覺。
這是我們這次點的餐點，滿滿一桌看起來超彭派！
我們選擇的是鴛鴦鍋湯底，香辣太傅的辣鍋比較特別，店家希望客人可以吃得健康一點，湯底都是中藥材下去熬製的喔～
養嵾白湯：嚴選豚骨及蔬果燉煮，添加人篸入鍋24小時燉煮靜置，美味養生、口感順滑。
香辣赤湯：嚴選11種中藥材吉12種新香料炒拌，加上主廚特製秘方，慢火燉煮靜置24小時香辣赤湯，溫和香辣（赤湯熬煮有使用牛油喔）
麻辣鍋裡的花椒也是很貼心的分隔滾煮，不會再喝湯或吃料的時候啃到花椒的情況了！
上菜前，店家就會提供招待小菜（毛豆和脆腸）
留好評贈送一盤本土黑毛豬 $0
現在在 香辣太傅 的Google頁面留五星好評，就贈送一盤台灣本土黑毛豬喔！
看～光是贈送的肉就這麼多了！
豬肉吃起來沒有豬腥味，不用涮太久，讓表面都變色之後就撈起來口感最剛好！
XL重量級雪花牛 $1,299
重頭戲超大盤雪花牛來囉！超大盤的牛肉 建議5~6人吃，不然會跟我們一樣吃到超撐哈哈哈
這肉盤不只大盤，肉片也夠大片！
牛肉吃起來的口感很Ｑ彈，再加上它的油花和肉各半，吃起來不會太油也不會乾柴！
因為不希望客人吃得太辛辣刺激，都是一般微辣口感，怕辣又想吃麻辣鍋的人，很適合來吃香辣太傅喔！
林口火鍋 香辣太傅 的白鍋真的要好好推薦，也是中藥熬製的，鍋裡還有一大根的人嵾、和食材一起滾煮，一般火鍋可能很多料，煮到後面才會有味道，但這邊的白鍋清湯就很鮮甜了，再煮點高麗菜，真的很好喝啊！！
大勝很多專業火鍋店和麻辣鍋店的白湯！！！
太傅香辣麵 $80
是用店家特製的醬料再加上油蔥酥下去拌的，吃起來很香很過癮，配著火鍋吃，大家一起分食剛剛好。
手工綜合丸 $180
圖片中由左到右分別是枸杞丸、紅麴丸與牛肉丸
口感很扎實，味道也滿香的，牛肉丸吃起來口感很像牛肉口味的瓜仔肉
丟進火鍋裡煮，煮久一點會吸滿湯汁、變很大顆，咬下去juicy的湯汁在嘴巴裡爆開！
這邊的生菜是店家特別挑選過的，純天然有機蔬菜
吃起來很鮮甜，一點都不苦澀，包牛肉片吃咬起來脆脆的，再加上肉的Ｑ彈口感，大推！！小編的姊姊超級抗拒生食類，都吃了好幾片。
不喜歡吃生菜的也可以清涮啦
不過這麼好的食材，當然要吃它的原味囉，我們就沒有煮它了
精選滷水三拼 $250
滷水拼盤裡有蹄筋、牛肚、和大腸
店家都有事先滷過了，所以可以依照自己喜歡的口感控制時間哦～
一般吃火鍋的時候，都要小心鍋子高溫燙傷，他們是使用電磁爐煲水較快，鍋子又不怕燙手。
綜合菇盤 $150
推薦加在養嵾白湯，這湯頭真的很鮮甜！
讓香菇吸收豚骨及蔬果的自然甜味，吃起來有濃厚的香氣又清甜
炸豆皮單點價 $60
將豆皮放進火鍋裡煮到軟嫩、讓豆皮吸滿湯汁最好吃！
免費吃到飽
香辣太傅有提供免費的白飯吃到飽哦～這邊的米很香甜，很像在這一鍋吃到的那種口感，不會乾乾黏黏的，小編很推！！！
當然必備的鴨血和豆腐也是免費續加的啦！
服務生都會來詢問是否要加湯底跟鴨血、豆腐，吃完後還能加滿打包回家繼續吃，等於是再免費外帶一鍋回家！
小編覺得不管去到哪裡的麻辣火鍋，油條都是必吃的啦！
香辣太傅的油條很扎實，再加上他們的辣湯沒有過多的辣油，泡煮個幾秒就可以吃了，也不用擔心油條有很多紅紅辣油的問題。
飯後還有免費冰棒可以吃，有別於一般火鍋店的冰淇淋，香辣太傅提供的是小時候在柑仔店買到的那種旋轉冰棒，吃的是一種童年的回鄉記憶啊。
這是我們當天點的東西，吃得好飽好滿足
by the way 這裡店員都服務很棒，小編來吃的這天，店裡人蠻多的，但並沒有因此上菜和加湯加料就變慢喔，服務人員也是很親切又有耐心，服務態度好，真的很加分～
二樓也有很多座位
還有三間包廂，總共可以容納30人，圖片中的隔板是可以打開的喔！
另外店內還有特約優惠，只要你是圖片中的特約住戶或廠商，來店消費都可以享有優惠喔！
最後附上菜單提供大家參考參考囉～！
小編很喜歡香辣太傅的養嵾白湯，喝起來很鮮甜（甚至覺得比香辣赤湯還好喝XD）真心推薦大家一定要試試看！另外鴨血跟豆腐可以加滿再打包回家也很吸引人，等於是免費再外帶一鍋回家！超划算的
🔍【台灣香辣太傅】
地址：新北市林口區仁愛二路66號
電話：(02)2608-0233
營業時間：11：30-22：00 (無公休日)
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